עו"ד פרופ' רותם חבר בלשכת עורכי הדין בישראל החל משנת 2000.
פרופ' רותם הוא שותף במחלקת הליטיגציה במשרד איתן לירז ושות'.
במסגרת זו, עו"ד פרופ' רותם מעורב בניהול תיקים מורכבים ורחבי היקף, ומתמחה במנעד רחב של נושאים בתחומי המשפט האזרחי-מסחרי.
פרופ' רותם הוא מומחה בתחומי המשפט הבין-לאומי הפרטי, דיני התאגידים, ודיני פירוק ושיקום חברות.
בעבר שימש יעד עוזר משפטי לכבוד השופטת דליה דורנר בבית-המשפט העליון (2002-2000), והיה מתמחה של השופטת דורנר (2000-1999). בהמשך שימש יעד כיועץ מיוחד לוועדת החקירה הממלכתית בנושא הסיוע לניצולי השואה (2008) ולוועדת החקירה הממלכתית בנושא טיפולן של הרשויות המוסמכות במפוני גוש קטיף וצפון השומרון (2010-2009).
יעד הוא פרופסור חבר במרכז האקדמי למשפט ולעסקים ברמת-גן (2005-היום; סגן דיקן הפקולטה למשפטים (2015-2012); דיקן הפקולטה למשפטים (2018-2015)) ומלמד באוניברסיטת חיפה ובאוניברסיטת רייכמן.
עו"ד פרופ' יעד רותם נולד בישראל והוא שולט בשפות העברית והאנגלית.